Ca. 50% aller Produkte in Supermärkten können zu den hochverarbeiteten Lebensmitteln gezählt werden (UGBforum 5/2025). Die Vorteile sind offensichtlich: schnelle Zubereitung, länger haltbar und zumeist preisgünstiger als frische Lebensmittel. Aber welche Nachteile können sich durch den (regelmäßigen) Verzehr ergeben? Dieser Frage soll in Hinblick auf die Inhaltsstoffe und den gesundheitlichen Auswirkungen nachgegangen werden.
- Trainer/in: Thomas Hasenauer
- Trainer/in: Gabriele Janke
- Trainer/in: Gabriele Schaepers-Feese