Der Kurs beinhaltet das Seminar "Technologie der Bier- und Getränkeherstellung" welches in den Modulen "Technologie der Bier- und Getränkeherstellung II" sowie "Technologie der Malz- und Bierherstellung II" Anwendung findet.
- Trainer/in: Sarah Beatrice König
- Trainer/in: Natalia Svedlund
- Trainer/in: Philip Wietstock
- Trainer/in: Felix Winter