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Verkapselungstechnologien für funktionelle Lebensmittelinhaltsstoffe 2023

Trainer/in: Matteo Borgioli
Trainer/in: Stephan Drusch
Trainer/in: Martina Klost

Angewandte Lebensmittelmaterialwissenschaften SoSe2023

Trainer/in: Stephan Drusch
Trainer/in: Martina Klost

Technologie proteinhaltiger Lebensmittel I

Trainer/in: Stephan Drusch
Trainer/in: Martina Klost
Trainer/in: Jan-Paul Ayao Krug
Trainer/in: Jonas Welz

Lebensmittelsensorik SoSe2023

Trainer/in: Stephan Drusch
Trainer/in: Martina Klost
Trainer/in: Jan-Paul Ayao Krug
Trainer/in: Michelle Madeleine Sigrid Müller
Trainer/in: Jonas Welz

Einführung in die Lebensmitteltechnologie SoSe2023

Trainer/in: Stephan Drusch
Trainer/in: Martina Klost