Kursy

LFP Markt - Quartier - Milieu. Wettbewerbsstrategien des Lebensmittelhandels in Berlin

Das Lehrforschungsprojekt versteht sich als begleitende Lehrveranstaltung zu dem SFB Teilprojekt Waren und Wissen (TU und HUB). Am Beispiel des Lebensmitteleinzelhandels in Berlin werden Quartiersbegehungen durchgeführt und entsprechende Kartierungen vorgenommen. In einem zweiten Schritt ist vorgesehen, Sortimentsanalysen vorzunehmen.


Veranstaltungsort: Alfred Rühl-Haus - 2.108 Rudower Chaussee 16 (RUD16) - (Unterrichtsraum)